本文摘要:一般来说,当人们的收益减少时,人们不愿意支付更高价值的产品和服务,尤其是在餐饮消费的品质和档次上不会有所提高,因此餐饮连锁企业一般不宜自由选择在经济繁荣、经济发展速度较慢的地区。一段时间内统计数据的数据不应除去具有种族主义的结果。

地区

在餐厅连锁店选址的过程中,需要对指定的潜在地址相关因素进行详细的分析,影响餐厅连锁企业营业地址自由选择的因素从宏观上讲,还包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等。1、地区经济消费是人们有足够的资金支付日常服装、饮食、寄居、等基本需要的自由支配资金。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响人们可以消费的金钱数量和他们需要支付的价格。一般来说,当人们的收益减少时,人们不愿意支付更高价值的产品和服务,尤其是在餐饮消费的品质和档次上不会有所提高,因此餐饮连锁企业一般不宜自由选择在经济繁荣、经济发展速度较慢的地区。

2、区域规划在确认餐厅连锁店之前,必须向当地有关部门咨询潜在场所的区域建筑规划,理解和控制哪个区域分别分为商业区、文化区、观光区、交通中心、居民区、工业区等资料。地区规划往往与建筑物的征收和修复无关,如果理解,盲目指定连锁企业,在成本返还之前就会遇到征收,企业不会受到很大的经济损失,也不会失去原来的地理优势。同时,控制区域规划后,我们可以根据区域类型确认不同的经营形式和经营规格等。

3、文化环境文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和氛围等因素包括地区社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,要求人们的收益分配方向。

一般来说,文化素质低的人,对饮食消费的环境、等级的拒绝比文化素质低的人低。文化环境不同,影响连锁经营的规格和规模。

4、消费时尚一段时间的流行时尚往往会大大影响消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高、公共卫生观念的加强,人们在饮食消费方面更加注意饮食环境卫生,外观美观、舒适、清洁的连锁餐厅更加拒绝接受。

5、竞争状况一个地区的饮食业竞争状况分为两个不同的部分。一是必须竞争的评价,即获得同样的经营项目,在某种程度上规格、等级的饮食企业可能会产生竞争,对饮食企业来说是消极的。二是必要的竞争,包括经营内容和品种不同、品种不同、规格不同、等级不同的饮食企业,这种竞争有时发挥互补作用,对饮食企业不利。

在自由选择连锁经营区域时,如果没有任何形式的竞争,就有独占地位的任何形式的竞争,在投资前都有认真研究和考虑的连锁经营集团。竞争既是威胁,也是潜在的有利条件,只要把竞争对手作为镜子认真分析其优缺点,就能在竞争中掌握积极性。6、地点特征是指与饮食经营活动相关的方位特征。

例如,餐饮企业经营的地区,如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心和餐饮服务区的距离和方向。连锁餐厅的位置直接影响餐厅经营的项目和服务内容。

7、交通状况关于目标位置的街道交通状况信息可以从道路系统和当地政府机关获得。如果交通数据最近没有出现统计资料。然后你可以选择一天有意义的样本数据作为参考。交通情况的计算往往是中午、周末晚上和周日。

一段时间内统计数据的数据不应除去具有种族主义的结果。晚餐时间的统计数据可能会对多年车票使用者的交通产生相当大的影响。交通状况往往意味着顾客来源,取得当地车辆流动的数据和行人的分析资料,确保餐厅竣工后有丰富的顾客来源。

8、规模和外观餐厅方位的地面形状以长方形、方形为好,需要足够大的空间来容纳建筑物、停车场和其他合适的设施。三角形或多边形的地面不够大。同时,在评估场所规模和外观时,也应考虑未来消费的可能性。

9、餐厅的可见度和形象特征,餐厅的可见度是指餐厅方位的显着度,也就是说,无论顾客从哪个角度来看,都能得到对餐厅的感觉。餐厅的可视性是从各地交往的车辆和徒步旅行者的观点来评价的,这对于在交通拥挤的高速公路上靠近的地方是最重要的,餐厅的可视性往往不会影响餐厅的魅力。同时,饮食企业从经营内容、方式、菜品质量、服务、装饰等方面,在选择地址方面也不应具有显着的形象特征。

对于位于挤压商业中心的连锁餐厅尤为重要,形象特征不会减少整个连锁企业集团的吸引力。10、经济成本连锁经营的重要因素之一是经济成本,自由选择连锁餐厅时,不应充分考虑地区影响未来经营的成本因素。(1)土地价格或建筑物租金。地价和租金的费用逐渐下降,饮食企业投资时,土地费用和建筑物租金所占的比例也很小。

饮食

城市有不同的地区,不同的街道,不同地区的地价和租金差距相当大。因此,在选址时,不要自由选择地价和租金合理的地方,有潜在的优势。

(2)能源供应。能源主要是指水、电、天然气等经营不具备的基本条件,基本标准是三通一平。

在这些因素中,水的质量尤为重要,因为水的质量与烹饪效果有关。(3)原材料的供应和价格水平。餐饮企业经营每天都需要大量订购生动的原材料,如果所在地区的原材料供应严重不足,就不会影响餐饮企业的服务水平和口碑,如外地空运不会降低成本,影响企业经营。

如果原材料供应,供应是否充足,价格是否合理稳定,是自由选择连锁经营的地区必须考虑的因素。(4)劳动力供应情况和工资成本强弱。饮食企业必须用于厨师和具有一定技能的服务人员等高技术人员。潜在市场是否具备企业必须的人员及其薪资标准对连锁餐厅尤为重要,这关系到整个连锁集团的服务水平和口碑,以及对其他地区的扩张问题。

(5)旅游资源。这一因素主要影响过往行人的多少、旅客的种类等,所以对于旅游点资源一定要仔细分析,综合其特点,自由选择所需的方位和餐厅的种类。

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